周菜譜（一大葷、一小葷、兩素菜、一湯）

一

　稀飯 　煎餅
　饅頭 　小菜

　紅燒五花肉 　油燜茄子
　黃花菜蛋湯

　香酥雞腿 　青椒肉絲干絲
　炒小白菜 　海帶骨頭湯

二

　雪 菜 肉 絲
　面 條

　油炸魚排 　　清炒芥菜
　蝦皮紫菜湯

　咖喱牛肉 　蛋炒炒包菜
　酸辣土豆 　紫菜蛋湯

三

　稀飯 　燒賣
　肉包 　榨菜

　八寶醬鴨 　　麻辣豆腐
　酸辣湯

　醬汁鯉魚 　花菜炒肉
　炒 青 菜 　榨菜肉絲湯

四

　豆漿 　麻球
　菜包 　酸菜

　紅燒魚塊 　　蒜泥生菜
　面筋粉絲湯

　清蒸小排 　蒜苔炒肉
　耗油生菜 　青菜湯

五

　荷包蛋
　面 條

　吮子雞塊 　　炒油麥菜
　香菜豆腐湯

　椒鹽排條 　肉糜炒豇豆
　家常豆腐 　三鮮湯

六

　稀飯 　豆沙包
　白切　 花生米

　紅燒大排 　　素炒青椒
　羅 宋 湯

　宮爆雞丁 　萵筍炒蛋
　炒小青菜 　魚頭豆腐湯

日

　豆漿　 肉包
　饅頭　 醬菜

　白斬雞 　　　蔥油大白菜
　什錦湯

　紅燒鯧魚　 西葫蘆炒肉
　炒雞毛菜　 番茄蛋湯